Im März 2016 habe ich den landwirtschaftlichen Betrieb meiner Eltern übernommen. Für mich stand von Anfang an fest, dass die Zukunft im Bioackerbau liegt. Und da ich diesen auch als meine persönliche Leidenschaft sehe, habe ich im Juli 2016 Nägel mit Köpfen gemacht und den Betrieb auf Bioackerbau umgestellt.

Im Zuge einer biologischen Wirtschaftsweise war der nächste Schritt die Umstellung der Tierhaltung – von einer Bodenhaltungsform auf ein biologisches Mobilstallsystem. Und somit startete im April 2017 die Biolegehennenhaltung mit rund 225 Hennen.

Parallel zu meinem Bio-Betrieb halte ich auch einen konventionellen Teilbetrieb für Obstbau, wo der Anbau und die Ernte von Äpfel und Marillen im Vordergrund stehen.

Wolfgang Schwarz, April 2017

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